ชื่อ “John Doe” และ “Jane Doe” มีรากศัพท์มาจากประเทศอังกฤษในช่วงศตวรรษที่ 14-15 โดยใช้ในบริบททางกฎหมายเพื่อแทนบุคคลที่ไม่สามารถระบุตัวตนได้ คำว่า “Doe” เป็นนามสกุลทั่วไปที่ใช้กันในยุคนั้น ส่วน “John” และ “Jane” เป็นชื่อสามัญที่นิยมใช้ จึงกลายเป็นคำแทนบุคคลที่ไม่ระบุตัวตน ต่อมาคำนี้ถูกนำมาใช้ในระบบกฎหมายของสหรัฐอเมริกาและแพร่หลายไปในหลายประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษ Read More

หมี่เชงก้วย หรือที่รู้จักกันในชื่อขนมรังผึ้งโบราณ เป็นขนมหวานโบราณที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน โดยคำว่า “หมี่” ในภาษาจีนแปลว่า “เส้น” ส่วน “เชงก้วย” แปลว่า “ขนม” เมื่อนำมารวมกันจึงหมายถึงขนมที่มีลักษณะเป็นเส้นๆ คล้ายรังผึ้ง ขนมชนิดนี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวจีนแต้จิ๋ว และได้แพร่หลายเข้ามาในประเทศไทยพร้อมกับการอพยพของชาวจีนในอดีต Read More

วันวาเลนไทน์ (Valentine’s Day) ตรงกับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ของทุกปี เป็นวันที่ทั่วโลกเฉลิมฉลองความรักและความโรแมนติก โดยมีธรรมเนียมปฏิบัติที่แตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ แต่วันแห่งความรักนี้มีที่มาทางประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจเช่นกัน Read More

เรื่องของความเชื่อที่มีการส่งต่อกันว่า การนอนในช่วงเย็นที่พระอาทิตย์ตกดิน เมื่อตื่นขึ้นมาจะทำให้ปวดหัวได้ เป็นเรื่องจริง และเป็นความเชื่อที่ส่งต่อกันมานานแล้ว บางที่ก็เรียก นอนหลับทับตะวัน หรือ ตะวันทับตา Read More

ทำไมคนไม่เก่ง ถึงคิดว่าตัวเองเก่ง

Dunning-Kruger Effect คืออะไร

ดันนิ่ง-ครูเกอร์ เอฟเฟกต์ (Dunning-Kruger Effect) คือ ทฤษฎีที่อธิบายว่า เมื่อใครสักคนเริ่มเรียนรู้เรื่องหนึ่งไปได้ระดับนึงแล้ว ความมั่นใจในองค์ความรู้ของตัวเองจะเพิ่มสูงขึ้นอย่างฉับพลัน และช่วงเวลานี้เองที่ทำให้ใครหลายคนเผลอเชื่อไปว่า ตนเองเชี่ยวชาญในเรื่องนั้นแล้ว ทั้งที่ยังไม่ใช่ Read More

การที่เบียร์เป็นแบบนั้นได้ เพราะเกิดปรากฏการณ์ที่เรียกว่า Supercooling

มันเกิดจากการที่น้ำบริสุทธิ์ หรือ สารละลาย (เครื่องดื่ม , Beer) ที่ไม่มี Colloid เจือปน เมื่อนำไปแช่เย็นจัดแล้วก็จะ ไม่จับตัวเป็นสถานะของแข็ง แม้ว่าอุณหภูมิจะต่ำกว่าจุดเยือกแข็งของน้ำไปแล้ว เป็นเพราะว่าอัตราการเปลี่ยนอุณหภูมิไปสู่การติดลบนั้นเป็นไปอย่างช้า ๆ ทำให้น้ำ หรือ สารละลายนั้นจะไม่เปลี่ยนโครงสร้างโมเลกุลไปเป็นแบบ Amorphous solid (ของแข็งอสัณฐาน) Read More

ซอยจุ๊ เป็นอาหารไทยภาคอีสาน เป็นการนำเนื้อวัวและเครื่องในเนื้อวัวดิบมาหั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ โดยไม่ต้องผ่านกรรมวิธีการปรุงให้สุกหรือปรุงรส และจะนิยมนำมากินกับน้ำจิ้มแจ่วขม พร้อมผักสดกรอบ ๆ Read More

ท่ามกลางความโกลาหลของสงครามโลกครั้งที่ 2 อาวุธลับที่ทรงพลังที่สุดอย่างหนึ่งไม่ได้อยู่ในรูปของปืนใหญ่หรือรถถัง แต่เป็นกล่องโลหะขนาดเล็กที่รู้จักกันในชื่อ “เครื่องเข้ารหัสอีนิกมา” Enigma นั้นซับซ้อนมาก ประกอบด้วยโรเตอร์ 3 ล้อที่หมุนได้ แต่ละล้อมีตัวอักษร 26 ตัว การหมุนของโรเตอร์แต่ละตัวจะเปลี่ยนแปลงอัลกอริทึมการเข้ารหัส ทำให้ยากต่อการถอดรหัส Read More

นานมาแล้ว ก่อนการกำเนิดของอีฟ ตำนานเล่าขานถึงหญิงสาวผู้มีนามว่า “ลิลิธ” ว่ากันว่าเธอคือหญิงคนแรกของโลก ผู้ถูกรังสรรค์จากดินเหนียวเช่นเดียวกับอาดัม ลิลิธไม่ใช่หญิงสาวที่อ่อนแอ เธอมีพลังวิเศษและความคิดเป็นของตัวเอง เธอปฏิเสธที่จะอยู่ใต้บังคับของอาดัม หญิงสาวต้องการความเท่าเทียม ท้าทายอำนาจของชายผู้ถูกยกย่องว่าเป็น “หัวหน้า” ความขัดแย้งระหว่างลิลิธกับอาดัมทวีความรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ในที่สุดเธอก็ตัดสินใจหนีออกจากสวนอีเดน มุ่งสู่ดินแดนอันไกลโพ้น Read More

มหากาพย์อีเลียด (Iliad) ผลงานอันยิ่งใหญ่ของโฮเมอร์ กวีเอกแห่งกรีกโบราณ บอกเล่าเรื่องราวการต่อสู้ครั้งยิ่งใหญ่ระหว่างกรีกและทรอย ผ่านตัวละครวีรบุรุษผู้กล้าหาญ เทพเจ้าผู้ทรงอำนาจ และหญิงงามผู้เป็นดั่งชนวนแห่งสงคราม Read More